Eerste varkensvlees van eigen Herenboerderij
Leden die dat wilden, konden vandaag voor de eerste keer een mooi pakket ophalen met ongeveer 10 kilogram varkensvlees van eigen varkens.
De doos bevat een mix van verse worst, gehakt, speklappen, slavinken, filetlapjes, varkenshaas, hamlappen, schouderkarbonade, shoarmavlees, ribkarbonade, schnitzel, kophaas, varkensoester, hiel, platte rib, nasivlees én fricandeau. Leden betalen hiervoor € 10,- per kilogram.
De eerste twaalf varkens zijn vorige week vrijdag geslacht, en deze week versneden, verwerkt en verpakt. Op de Herenboerderij lopen nu nog twaalf varkens.