Wat houden en verbouwen we?
We telen in beginsel dat wat de leden van onze coöperatie willen eten. Sinds onze start in 2016 vragen we via enquêtes wat onze leden willen eten, de laatste keer in 2021 voor seizoen 2022. Onze leden hebben gemiddeld aangegeven ongeveer zestig groenten te willen eten, sommige eens per jaar, anderen wekelijks. Rekening houdend met […]
Wordt er behalve groente ook fruit geteeld?
Ja, we hebben op ongeveer 1 hectare 3066 fruitbomen staan, diverse soorten appels, peren en pruimen. Verder worden dus verschillende soorten vollegrondsgroenten, aardappels en uien geteeld. Daarnaast worden dieren gehouden ten behoeve van vleesconsumptie: varkens, kippen en runderen. Kippen ook voor eieren. Ook het eten voor de dieren wordt zoveel mogelijk op de boerderij geteeld. […]
Hoe goed is de bodem en wat kan er geteeld worden?
De bouwvoor op het Wilhelminapark is begin 2015 onderzocht door HAS Hogeschool Den Bosch en adviesbureau Soiltech. Soiltech heeft een bodembalansanalyse uitgevoerd. Die vormde de basis voor een bemestingsadvies voor de teelt van vollegrondsgroente, opgesteld door teeltadviesbureau HortiNova Groep. Samen met HAS Hogeschool en Soiltech is een grondverbeterings-/bemestingsplan opgesteld dat in het voorjaar van 2015 […]
Hoeveel produceren we?
Op de boerderij leven we met de seizoenen en de grond zoals die is. Zo leveren we tussen de 40 en 52 weken per jaar wekelijks 5 soorten groenten, in principe genoeg voor zeven dagen eten. Elke ‘mond’ per certificaat heeft verder recht op ongeveer 10 kg vlees, 4 kg vleeswaren van eigen varkens, circa […]